#吃起來真的好酥脆好好吃喔！這是我愛的口感，但是我覺的內餡才是重點唷~什麼是水管捲？外皮：將加入紅酒、檸檬汁的麵團捲在管狀模具上，經高溫油炸至金黃酥脆。內餡：管內填入柔滑輕盈的瑞可塔（Ricotta）起司，常搭配糖漬水果、巧克力碎片或開心果。希望大家會喜歡這道甜品#